▲在大华夜巷,市民能与钟爱的花店不期而遇。
夜幕降临,地处宝山、普陀、静安三区交汇处的大华商圈,开出“快闪一条街”。各式各样的快闪小店,售卖的不只是商品,更是一种“生活美学”。白领与钟爱的花艺店不期而遇;美食达人在甜品工坊揣摩烘焙;喜欢淘货的年轻人把玩起海派瓷器……
宝山区夜生活节日前启动,大华夜巷正式开街。作为辐射周边数万居民的老牌商圈,大华夜巷打破了固有陈设,以“大市小集”概念重新梳理盘整周边商业资源。所谓“大市”指的是商圈覆盖的所有夜间经营业态,“小集”则具象指代市集型体验空间,“快闪一条街”就是其生动剖面。“回应多元的消费需求,注入丰沛的慢生活业态,更充分体现分众化的设计路径。”相关负责人这样阐释。
(资料图片仅供参考)
一束花的美学透视更高阶需求
玫瑰、雏菊、尤加利叶,圈成一方色彩妍丽却不失协调的花圃,四溢着植物芳香。
大华夜巷开街后,不少人闻香而来。这样一间“植物快闪店”,光是陈列就耗费两小时。在气温飙升的午后,95后小丁忙碌得大汗淋漓。
多年前,小丁从父母手中接过声名远播的鲜花企业“一水间”。清晨起床去花市选货、终日在仓库忙碌侍弄花草。为迎接即将到来的端午佳节,小丁定制了节日限定花束,用牛皮纸精心包装。娇艳欲滴的黄玫瑰,搭配仍处于花苞期的白茉莉,相得益彰。
“对许多年轻人来说,花卉不再仅是可有可无的生活点缀。”他们对花卉的色彩、香味、包装都开始讲究起来,甚至追求个性化的表达。令小丁印象深刻的是曾有一位客人点名要定制特殊花卉。他相中了一款仅在云南当地生产的玫瑰,“无论等多久都可以”。那一刻,小丁意识到,鲜花已成为一种生活美学,注入着鲜明的个性审美和趣味。几经辗转,他终于联系上云南本地的花商,将这束跨越数千公里的鲜花送到客户手中。
小小一束花,其中搭配门道不少。小丁举例说,除了在视觉上的色彩协调外,更考验花卉师对嗅觉的深度挖掘。犹如香水,搭配好的花束也要呈现前调、中调、后调等丰富的层次感。以端午花束为例,顾客刚拿回家时,处于盛放期的玫瑰芳香四溢、争妍斗丽,而等到玫瑰花谢、恰逢茉莉花开,又是另一重清新素净的嗅觉体验。
花期、花香、花色……花卉师要精准拿捏个中搭配,并寻觅到最佳组合。为此,从事花卉批发十多年的小丁也开始持续进修,从各处挖掘花卉新品种,更积极学习园艺课程,提升自身技能,以适应时下更高阶的鲜花经济。
营造消费试探场景不只一期一会
出餐速度快、变现高效的各路小吃,固然能在短期内吸引客流,但要树立起夜巷的鲜明标识,就必须在独特性上花功夫。从这种角度看,无论是商圈市集抑或市民游客,都期待主打慢生活的“快闪一条街”不只于一期一会,更成为都市慢生活品牌的展示窗口。
“一水间”对面的瓷器铺,不以视觉先声夺人,却以节律感十足的音乐引人注目。
店主人手拿小木槌敲击骨瓷,碗盘因薄壁发出清脆动听、层次分明的音乐。“含山瓷器”的名头,就如此形象且颇具艺术感地停驻于往来路人心间,引人驻足。
“含山瓷器”是由1958年成立的安徽含山陶瓷厂转制而来。如今,该企业将总部和研发中心落沪并安扎于宝山区美兰湖畔。小小瓷器,吸纳着海派匠心,走出了规模化复制的同类竞争,以原创设计立足市场,将门店开至第一百货商业中心等地标性商场。
大华夜巷现场,不少人被陈列柜上的纯白骨瓷餐具吸引。这组餐盘虽通体纯色,但凭借独特的花纹肌理,平添一分雍容典雅。含山瓷器相关负责人童琳介绍,这是刚上市的原创新品,名为“心想事成”。碗沿上的独特纹路,借鉴了古钱币式样上的吉祥纹案,经过设计师们再创作,有了更多现代美感。
“同样,人们对于餐碗瓢盆的选择,不再满足于耐用和高性价比,更趋向于个人审美趣味的表达。”在童琳看来,这也是慢生活理念延展出对于高品质的一种细部呈现。在夜巷,询价之外,童琳被问得最多的莫过于瓷器背后的故事。不少热衷“淘货”的年轻人希望了解瓷器背后蕴含的文化脉络。
“慢慢走慢慢看的夜巷,丰富了夜间消费的体验,也给予更多经营主体包容自在的生长环境”,童琳认为,这是“快闪一条街”的特别之处。
对品牌而言,夜巷市集也似一个特别的消费试探场景,能近距离接触、研究年轻消费者的喜好。以含山陶瓷为例,近年来,其与景德镇的陶瓷大师定期合作限定款,并推出四时四季等糅合中国传统文化元素的餐盘、瓷板画。“希望此次‘快闪店’的开拓能为线下门店和手作体验课程引流。”童琳这样期待。
作者:王嘉旖
摄影:赵立荣
编辑:施薇
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