醪糟煮开了还有益生菌吗?

南方养生网   2023-08-05 09:09:28


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醪糟煮开后,其中的益生菌会受到一定的破坏,但并非全部被杀灭,所以煮开的醪糟仍然含有益生菌,但数量会相对减少。

因此,为了充分发挥醪糟的益生菌作用,最好不要将其煮开或过度加热。